Кухонный нож Kasumi Kuro Damascus Chef 210 mm (K-37021)

Kasumi Kuro - это японские кухонные ножи ручной работы производства компании Kasumi в городе Секи. В серии представлены несколько кухонных ножей с общими характеристиками. Клинок из дамасской стали в 32 слоя и с основой из молибден-ванадиевой стали AUS-8 для режущей кромки, финишная кованая обработка для предотвращения прилипания отрезаемой пищи к клинку. Рукоять из ламинированной древесины с восьмиугольным профилем и с черным эпоксидным покрытием, устойчивым к воздействию воды и химикатов.

Kasumi Kuro Damascus Chef's Knife - профессиональный нож шеф-повара для разделки, нарезки и измельчения. Клинок выполнен в классической для подобного рода ножей форме и прекрасно справляется с возложенной для него задачей.